Aeg...

...on läinud eriti kiiresti. Viimased 2-3 nädalat ülitiheda graafiku järgi- tehtud on mitu arvestust, referaati, üks riskihindamine ja esitlus; kaitstud 3 optikalaborit, lisaks mitu kontrolltööd. Nii, et kõigiti tegus aeg on olnud.

Õnneks on tulemas mõned nädalald, mil päevad on pisut lühemad, kuigi töid tuleb siiski veel mitmeid.

Aga väss on hirmus, eile peale anatoomia kontrolltööd ja seminari põõnutasin õhtuni. Niisugust asja pole enne juhtunud, et tervest peast sedasi põõnutada saan.

Vahepeal leidsime mõnusa talvise joogi:

200ml piima

kakaod

50ml rummi

vahukoort

Muidu nagu ikka, teha kakao, sellesse rumm ja vahukoor peale. Soovituslik on juua kõrrega :)

mmmmmmmm

Kodukootud Ketšup

Vaja:

1kg tomateid

4 sibulat

250 ml punaveiniäädikat

200 g pruunsuhkrut

pihutäis värsket basiilikut

4 küüslauguküünt

1 tšilli

2 tk ingverit

4 nelki

2 tl tilliseemneid

2 tl sinepiseemneid

pipart ja soola

pisut oliiviõli

Lõika sibulad parajateks tükkideks ja hauta õlis. Kuni sibul haudub, purusta tilliseemned, sinepiseemned ja nelk. Haki küüslaugud, tšilli ja ingver. Lisa kõik pannile, maitsesta soola ja pipraga. Tomatid lõika tükkideks ja lisa pannile. Haki basiilikuvarred ja lisa. Kuumuta segu 35-40 minutit, siis võta pann tulelt. Peale seda lisa hakitud basiilikulehed ja sega veidi aega.

Segu valada blenderisse ja purustada. Pärast võib veel läbi sõela ajada. Kui kuumalt pudelitesse ajada, siis on omavalmistatud ketšup mõnda aega käepärast võtta.

Head isu!

QQJJKBD

Augutäiteks üks retsept

Kartulivorm

Vaja läheb:

Hakkliha
Mõned keedetud kartulid (vormi jaoks võib koorega keeta)
Tomatit
Juustu
Basiilikut
Küüslauku
Soola (Vegetat)
Pipart
Hapukoort
Mune
Pisut vett

Tee nii:

Prae hakkliha soola (Vegeta) ja pipraga, kui liha enam roosa pole, lisa viilutatud küüslauk.
Viiluta kartulid ja lao pooled vormi põhja, kata kartulikiht poolega hakklihast, selle peale lao tomatirattad.
Puista tomatid üle pipra ja basiilikuga, ning kata juustuviiludega.
Siis tee kõik need sammud uuesti teise poole materjaliga. Kata pealt jällegi tomati-pipra-basiilikuga ning ilus kiht juustu kõige otsa.
Klopi munad, hapukoor ja pisut vett (sool ka) segi ja vala vorm üle.
Kui kõik on valmis, lükka 30 minutiks ahju küpsema (ca.180C)

Kogustest: mune kulub 1 kg hakkliha puhul ca 4, hapukoort 200g ja vett pool kruusi (vorm sel juhul 3+ liitrit). Ja muud asjad ikka nii, et käepärasesse vormi ära mahub ja üle ääre punnitama ei hakka :)
Ja ongi kõik.
UQQJJKBD